Жимолость - ее полезные свойства.

Добрый вечер!
Подскажите пожалуйста по такому вопросу. Начала у себя на участке выращивать кустики Жимолости. А соседка сказала, что слышала, о том что жимолость может использоваться не только как вкусная ягода в пищу, но может помогать и от многих недугов и обладает очень многими полезными свойствами.
У кого есть какая-нибудь интересная информация по данной теме.
Буду очень благодарна всем советам и комментариям! =)

[Lir]

Добрый вечер

Жимолость действительно интересная ягода. Обычно ягодыжимолости перетирают ссахаром, едят в свежем виде (очень вкусно добавлять ее в чай), делаю начинки для различных кулинарных изделий, заготавливают в виде варений.
Жимолости в природе существует примерно 250 сортов. Но надо учитывать то, что не все они годятся для употребления в пищу. Очень важно знать что желтые, оранжевые и красные ягоды - ядовиты! Их даже нельзя использовать в лекарственных целях.
Съедобная жимолость носит еще название Lonicera caerulea.
Ягоды Жимолости богаты такими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.
Жимолость наделена бактерицидными свойствами, понижает давление, помогает понизить температуру, очищает кровь и улучшает память.

Применение Жимолости в лекарственных целях.

Кожные заболевания (в том числе экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.

Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие - очень хорошо помогает настои из ягод жимолости.
Настой: 20г ягод нужно залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в термосе в течении 4 часов.
Применение: 3 раза в день по 50 мл.

Мочегонное средство и средство при ангинах - нужно приготовить настой из листьев кустарника, собранных в период цветения.
Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков нужно залить 1 стаканом крутого кипятка и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания).
Применение: пить настой надо по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Удачи

[Yagodka)]

Всем привет!

А я знаю очень вкусный рецептик желе из ягод жимолости.
Может он и не очень в тему, но все равно напишу.

Желе из ягод жимолости.

Взять 1 кг ягод жимолости засыпать 1 кг сахара, смесь взбить миксером до получения желеобразной массы.
Чтобы желе дольше хранилось, можно полученную массу довести до кипения, а затем разложить по баночкам. Но чтобы не потерять полезные вещества и витамины, лучше желе не кипятить.
Желе нужно разложить по формочкам и поставить на солнце. Держать желе на солнце нужно дней 5, до испарения части жидкости. На поверхности таким образом появится нежнаяф корочка, она будет служить своего рода "крышкой" (будет служить определенным видом консервации).
Приятного аппетита

[Лентина]

Всем привет! Ягода жимолости содержит витамины С,Р.глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу,лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью повышать желудочную секрецию и увеличивать переваривающую силу желудочного сока. Они применяются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего,антицинготного, мочегонного,желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, болезни желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (содержит синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод промывают глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для повышения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков промывают глаза. Молодые ветви, кора жимолости применяются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору используют как болеутоляющее - при суставном ревматизме и головной боли. Это все о жимолости съедобной.
Несъедобная жимолость тоже имеет применение в народной медицине. Отвар коры пьют для возбуждения аппетита; отвар коры и молодых веточек используют для ванн при ревматизме. Осторожно - ядовито! Все хорошо в меру.
А из ягод съедобной жимолости готовят: варенье, джем, повидло, сок,вино, наливки (но много пить нельзя; из-за того, что в ягода содержит синильную кислоту, после вина может болеть голова.), сиропы, кисели, желе, муссы, начинку для пирогов, вареников. Ягода очень вкусная! Даже снимает радиацию. Лучше всего готовить ягоду на зиму протертой с сахаром (1:1,5(2)) без кипячения. От такой ягоды будет больше пользы, чем от варенья. При давлении надо принимать по 1 чайной ложке протертой жимолости с сахаром 3 раза до еды. Всем здоровья и удачи!

У мамы тоже растёт жимолость двух сортов-это необходимое условие. Жимолость взаимоопыляемое растение, поэтому в саду рядом должно быть несколько кустарников, причём разных сортов. Я читала, что эти ягода очень и очень полезные. Что ни каким другим способом вы так быстро не поднимите гемоглобин, как ягодами этого неприхотливого кустарника. В них содержится от 1 до 5 органических кислот, до 150 мг % витамина С, а также витамины А, В2, В1 и магний, калий, фосфор, кальций, железо, медь, марганец, кремний, алюминий, стронций, барий, йод.

Основная полезность этой ягоды в очищении наших основных фильтров - почек и печени ,но в сыром виде на эти органы жимолость действует как на "зайца стоп-сигнал" все зависит от правильности приготовления.Попробуйте и оцените помощь древлян:встав как обычно утром в первую очередь кипятите чайник и на литровую банку давите две столовых ложки ягоды, заливаите кипятком и добавляете по вкусу сахар одновременно перемешивая затем закрыв крышкой даете настоятся минимум 6 часов и в остаток дня выпиваете этот компотик но не более 10 дней подряд.Результат не заставит вас долго ждать,излечивщись от моче каменных ,пеланифритов,шлаков и т.п, можете приступить к нормализации работы поджелудочной,желудка и кищечника ( язвы, гостриты, избавитесь от изжоги навсегда)с уважением Дмитрий .Пишите на ett07@yandex.ru